Etusivu / Kaikki tuotteet / Tuote
0,00 €
Escher Mixer Robotic System on täysin automaattinen taikinansekoitus- ja fermentointijärjestelmä suurten tuotantomäärien hallintaan. Järjestelmä toteuttaa reseptipohjaisen sekoitusprosessin alusta loppuun – taikinan valmistuksesta fermentointiin ja annosteluun – varmistaen tasalaatuisen lopputuloksen ja tehokkaan työnkulun. Ratkaisu suunnitellaan aina projektikohtaisesti asiakkaan tuotantoprosessien mukaan.
Escher Mixer Robotic System on täysin automaattinen taikinansekoitus- ja fermentointijärjestelmä, joka on suunniteltu suurten tuotantomäärien tehokkaaseen ja laadukkaaseen hallintaan. Järjestelmä mahdollistaa reseptipohjaisen taikinankäsittelyn ja integroituu sujuvasti osaksi erilaisten tuotantolinjojen prosesseja. Automaattiset vaiheet taikinan sekoituksesta fermentointiin ja edelleen annosteluun takaavat tasalaatuisen lopputuloksen sekä merkittävän ajansäästön. Ratkaisu räätälöidään aina projektikohtaisesti asiakkaan tarpeiden mukaan.
Ominaisuudet:
– Täysin automaattinen sekoitus- ja fermentointiprosessi
– Taikinat sekoitetaan reseptipohjaisesti spiraali- tai tuplatyökalulla
– Irtopata asetetaan sekoittimeen automaattisesti
– Sekoituksen jälkeen padat siirtyvät hyllyyn odottamaan reseptin mukaista aikaa
– Valmis taikina kipataan jatkoprosessiin, kuten annostelusuppiloon tai paloittelijaan
– Projektikohtainen suunnittelu ja toteutus asiakkaan tarpeisiin
Robotic System
Täysin automaattinen taikinoiden sekoitus- ja fermentointijärjestelmä.
Taikinat sekoitetaan reseptipohjaisesti joko spiraali- tai tuplatyökalulla sekoittajissa, joihin automaattisesti asetetaan irtopata.
Sekoituksen jälkeen padat siirretään hyllyyn odottamaan reseptin mukaisen ajan.
Valmis taikina kipataan prosessiin annostelevaan suppiloon, paloittelijaan tai muuhun ratkaisuun.
Projektikohtainen suunnittelu ja toteutus.
Kun konetta huolletaan säännöllisesti, voidaan viat ennaltaehkäistä. Tilanteissa, joissa on ensiarvoisen tärkeää ehkäistä tuotantokatkokset ja maksimoida koneen käyttöikä, suosittelemme ratkaisuksi huoltosopimusta, joka lisää koneen turvallisuutta ja käyttövuosia.
Huollamme edustamiemme päämiesten laitteistoja – riippumatta siitä, että onko ne alunperin ostettu Cortexilta.
